主食材：花菜1顆，雞蛋3個。
配料：熟雞胸肉1塊，番茄火鍋底料1袋，蔥花適量，水澱粉適量。
步驟1:花菜掰成小朵，水裡加一勺鹽，浸泡20分鐘後清洗乾淨；燒開水，水開後放入花菜迅速過一遍熱水，撈出過涼後再控去水分
步驟2:首先把雞蛋攪散，先用鍋炒熟，炒成大塊的樣子盛出備用
步驟3:我切了一塊熟的雞胸肉，是家裡現成的
步驟4:鍋內放點油，把雞肉煎一下後，倒入番茄火鍋底料，直接加水，所用的調料的量，根據自己的菜涼調整，倒入料汁後加1小碗水
步驟5:放入處理好的菜花小火煮，多翻動幾下，讓料汁和花菜融在一起
步驟6:大約煮2分鐘就可以，湯汁變少，放入炒好的雞蛋塊，改大火加熱
步驟7:把雞蛋塊和花菜炒勻，放入蔥花，水澱粉勾芡就可以出鍋
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