槐花炒鵝蛋的做法

槐花炒鵝蛋怎麼做

食材：

槐花200克、鵝蛋1個、小蔥1根

調味料：

食用油3克、鹽1克，料酒1克

槐花炒鵝蛋的做法：

1、槐花擇洗乾淨，控幹水分，小蔥切蔥花；

2、鵝蛋打散，加入鹽、槐花、料酒拌勻；

3、鍋中倒油，油溫7成熱，,倒入蛋液，蛋膨脹後用鏟子炒散，加入蔥花，翻炒幾下；

4、出鍋，裝盤即可食用。

小貼士：

鵝蛋有為人體補充營養的功效。鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。當然每天不宜超過三個。需注意內臟損傷患者忌食。