榨菜蛋炒飯的做法

蛋炒飯加榨菜怎麼做

食材：

米飯250克、榨菜絲30克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克。

榨菜蛋炒飯的做法：

1、榨菜絲切末、小蔥切蔥花，雞蛋打散；

2、鍋中倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，炒成小碎塊，盛出；

3、鍋中留底油，放入榨菜末，炒香，再倒入米飯，炒散，加入雞蛋、鹽炒勻；

4、出鍋前加入蔥花，翻炒幾下，裝盤即可。

小貼士：

榨菜本身帶著鹹味，所以在做蛋炒飯的時候，可以不用再額外加鹽。