菠菜蒸雞蛋羹的做法

菠菜有“營養模範生”之稱，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。經常食用菠菜可養肝、養血、滋陰，搭配蒸蛋口感一級棒！

製作時間：30分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：蒸菜

主食材：雞蛋、菠菜

輔料：小蔥、醬油、鹽

步驟：

1、雞蛋打散；

2、倒入清水；

3、舀出浮包；

4、放入蒸鍋，蒸煮五分鐘；

5、菠菜煮熟備用；

6、菠菜切碎；

7、放到雞蛋表面蒸熟；

8、倒入醬汁；

9、撒上蔥花。