乾燒蹄筋怎麼做好吃

主食材：蹄筋150克，豆芽菜50克，青豆20克，芽菜20克，二刀肉50克。

配料：蔥20克，姜20克，胡椒2克，鹽2克，泡海椒20克，豆瓣20克，老抽5克，水豆粉20克，香油5克。

蹄筋切條

水中放入蔥姜鹽胡椒燒開後放入蹄筋，撈起過涼

蔥薑切片二刀肉切成肉絲

青豆焯水

豆芽菜炒熟

熱油下鍋炒香肉絲

放入蔥姜泡海椒爆香

放入芽菜蹄筋放入調料炒均勻加水煮

快要出鍋時放入青豆，起鍋放香油