主食材:大芋頭半個,白砂糖150克,蔥粒適量。
配料:開水適量。
蔥切粒,芋頭切塊熱鍋,燒熱油,加入蔥粒翻炒
蔥粒炒到微焦,倒入芋頭
把芋頭翻炒均勻
撒入白糖
把糖和芋頭翻炒均勻
加入適量開水,拌到糖完全融化
蓋上蓋子燜到水差不多幹
用筷子戳下芋頭,熟了水乾就可以起鍋了,這個要蹭熱吃哦,不然容易凝結了