主食材:豆腐1塊,香菇適量。
配料:食用油2勺,蔥蒜適量,鹽少許,老抽少許,水澱粉適量,紅椒1個。
香菇切厚片
豆腐切片
配料改刀
炒香蔥蒜
放香菇,鹽,老抽煸炒
香菇炒出水分後加水
放豆腐,燒十分鐘
豆腐入味後淋水澱粉勾芡
放紅椒圈,蔥末即可關火