青豆紅蘿蔔雞丁的做法

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：鮮香

分類：炒菜

主食材：胡蘿蔔50克，玉米50克，青豆50克，雞胸肉200克

輔料：鹽半勺、料酒半勺、糖半勺

步驟：

1、胡蘿蔔切小丁；

2、姜1塊切末；

3、雞胸肉洗淨，切成小丁；

4、放入料酒半勺；

5、鹽半勺；

6、白糖半勺；

7、拌勻後醃製15分鐘；

8、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

9、放入雞丁；

10、炒至變色後盛出；

11、放入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁；

12、放入薑末炒至斷生；

13、倒入雞丁；

14、放入生抽1勺；

15、翻炒均勻；

16、調入鹽半勺；

17、雞精半勺；

18、水澱粉1勺即可。