宮保雞丁做法

宮保雞丁做法

宮保雞丁是一種非常不錯的食物，並且口感很棒，吃起來沒有腥味，而宮保雞丁的做法也是很簡單的，我們需要準備雞腿和醬油以及紅燒醬油，白糖以及澱粉水，還有家中比較常見的老陳醋，在準備一碗清水和蔥紅椒，豆瓣醬，黃油等即可。 

如果是喜歡大料的也可以準備一些八角香葉，我們先將準備好的醬油和白糖澱粉水以及紅燒醬油拿出來，倒入一個小碗裡，適量即可，然後加入清水進行拌勻。緊接著便是準備雞腿，將雞腿進行去骨切丁。

最後起鍋燒油，倒入豆瓣醬以及準備的大料和料汁，炒出來香味後，將剛剛切好的雞腿下入鍋中進行翻炒，最後則是裝盤出鍋，撒上一把小蔥碎點綴，一盤宮保雞丁就完成了。