#豆腐的神仙做法#豆腐地軟菜合怎麼做好吃

主食材：豆腐200克，地軟50克。

配料：蔥姜適量，油適量，五香粉一勺，鹽兩勺，味極鮮適量，白糖三分之一勺。

準備豆腐一塊！泡好粉條，一般我都提前泡！一個小時左右就可以了！地軟泡20分鐘也可以！淘洗乾淨雜質

麵粉加鹽加菜籽油一起合成麵糰！蓋蓋醒面！大概一個小時就可以了！有時間可以多放會，期間揉兩次使麵糰光滑！

粉條瀝乾水分！豆腐，粉條，地軟都切一下

熬製料油！講蔥姜放上用料汁翻油拌勻！放入五香粉，蠔油，白糖，味極鮮調味

麵糰整理好！擀開！這時候給餡料加鹽，可以一半一半加，包成包子的樣子……壓開！力度要均勻！

電餅檔刷油放餅坯兩面刷油，煎制兩面金黃即可！