#豆腐的神仙做法#薺菜豆腐羹怎麼做好吃

主食材：薺菜50克，內酯豆腐1盒，雞蛋1個。

配料：蔥姜適量，鹽2勺，胡椒粉1勺，雞精1勺，水澱粉適量。

準備好食材。

薺菜洗淨焯燙撈出。

湯鍋倒油爆香蔥姜。

放切碎的薺菜翻炒。

加入適量開水，加鹽，胡椒粉。

煮上兩分鐘，再放入切塊的內酯豆腐。

煮開後淋入水澱粉。

最後淋入蛋液，加適量雞精關火。