主食材:豆腐1塊,青豆半包,蔥段適量。
配料:生抽適量,糖適量,蠔油適量,澱粉水適量。
豆腐切塊。
準備生抽 蠔油 白糖 澱粉水。
豆腐煎或者炸一下,處理成兩面金黃後夾出備用。
速凍青豆煮熟後撈出瀝水備用。
步驟2中的調料都倒入一個碗中,攪拌均勻。
鍋中留底油,放入豆腐和青豆翻炒。
加入料汁後,再放入蔥段,翻炒入味後盛出。
非常下飯哦。