菜合的精選

主食材：豆腐200克，地軟50克。配料：蔥姜適量，油適量，五香粉一勺，鹽兩勺，味極鮮適量，白糖三分之一勺。步驟1:準備豆腐一塊！泡好粉條，一般我都提前泡！一個小時左右就可以了！地軟泡20分鐘也可以！淘洗幹...

家常炒合菜怎麼做:食材：韭菜100克、胡蘿蔔半根、粉絲20克、紅椒半個、雞蛋1個、大蔥1段、大蒜3瓣。炒合菜的做法:1、粉絲用溫水泡軟，韭菜洗淨切段，胡蘿蔔切絲；2、辣椒切條，大蔥切絲，蒜切末；3...

1、豆製品也可以放蠔油，比如蠔油炒豆乾，只放生抽和蠔油就夠了。2、菌類更可以放蠔油，比如蠔油杏鮑菇，蠔油香菇等等，也是放一些蠔油和生抽，就可以激發食材的鮮美和味道。烹飪肉類放些蠔油也很...

主食材：粉絲一卷，韭菜適量，豆芽適量，雞蛋兩顆。配料：生抽少許，味增鮮少許，鹽少許，雞精少許。步驟1:粉絲泡好備用步驟2:豆芽菜洗淨備用步驟3:韭菜洗淨切段備用步驟4:雞蛋打散備用步驟5:鍋中放油...

拌合菜怎麼做好吃:食材：菠菜200克、白菜葉200克、粉絲200克、金針菇100克、木耳50克、大蒜5瓣、花椒油1湯匙、芥末1小段、鹽1勺、味精1勺、醬油1湯匙、白醋1湯匙拌合菜的做法：1、木耳泡...

1、油麥菜：油麥菜喜溫暖環境，春天溫度穩定後就可種植，具體種植時間在3到4月之間。2、茼蒿：種植時選飽滿、充實的種子，整理好地塊直接播種即可。3、菠菜：菠菜耐寒，早春即可播種。4、豆角：豆角通...

秋天適合種植菠菜、白菜、蘿蔔、茼蒿、豌豆尖、蓮藕、小青菜、芫荽、萵苣、油菜、菜薹、香菜、茄子等。菠菜屬於耐寒蔬菜，其種子在4℃左右就能發芽，其適宜生長溫度為15~20℃，能耐6~8℃的...

有很多，比如青菜、木耳菜、花椰菜、空心菜等等。我們常見的用來做湯的綠葉菜是青菜，青菜可以搭配各種食材進行煲湯、比如青菜排骨湯、青菜肉絲湯等等。我們在使用綠葉菜煲湯的時候需要注...

適合火鍋的蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心、紅薯、土豆、香菇、圓生菜等。...

最適合做酸菜的是芥菜，因為芥菜的莖很肥大，製作成酸菜後口感脆爽，吃起來嘎嘣脆，市面上售賣的用來做酸菜魚的酸菜一般都是用芥菜製作的，當然其他蔬菜如白菜也是可以的，此外一些跟芥菜類似的根...

1、胡蘿蔔起到解毒的作用，有助於清掃腸道。2、捲心菜含有豐富的維生素，可以預防消化不良。3、燈籠椒含有豐富的維生素C，可以研成粉末製作成貓糧。4、茄子紫色的外皮中含有豐富的花青素，可...

1、雞丁西蘭花湯，看樣子都覺得非常的好看，顏色搭配的也非常的漂亮，簡直是一盤色香味俱全的湯，而且雞肉經常吃的話，不僅可以提高免疫力，而且還可以補充適當的營養物質，西蘭花中營養成分也是非...

11～12月適合種植的蔬菜有很多，可選擇種植菠菜、水芹菜、小白菜、黑油菜、春辣椒、春蘿蔔、早春黃瓜、早春絲瓜、早春苦瓜等。一般到了這個時候，氣溫就會開始降低，所以在種植的時候，需要儘量...

主食材：雞蛋適量，豆芽適量，韭菜適量，粉條適量，蔥花適量。配料：生抽兩勺，蠔油一勺，食鹽適量。步驟1:準備雞蛋，韭菜，豆芽，粉條，蔥花。步驟2:豆芽焯水兩分鐘備用步驟3:雞蛋煎定型備用步驟4:蔥花爆香步...

不是。雖然蠔油味道鮮美，營養豐富，但並非所有菜餚都適合蠔油。蠔油主要用於油炸、燉和填塞。使用蠔油的正確方法是在菜餚準備好後立即加入蠔油；燉菜可以在醬汁熱的時候煮。如果蠔油不加熱...

1、韭菜：春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。2、春筍：含有豐富的多種氨基酸、維...

主食材：雞蛋適量，豆芽適量，韭菜適量，粉條適量，蔥花適量。配料：生抽兩勺，蠔油一勺，食鹽適量。步驟1:準備雞蛋，韭菜，豆芽，粉條，蔥花。步驟2:豆芽焯水兩分鐘備用步驟3:雞蛋煎定型備用步驟4:蔥花爆香步...

準備一個大碗，放入300克麵粉，放入2克鹽增加筋性。用溫水和麵就可以了。溫水和麵，是家常餅、蔥油餅、餡餅等烙餅的主要製作方法，溫水和麵是指麵粉和40～50度的溫水摻和在一起製成柔軟的面製品...

適合隔夜吃的菜的瓜類蔬菜，有蔬菜中根莖類的蔬菜，可以放置一段時間之後食用；肉食放隔夜也是完全可以的，不過建議大家在烹飪的時候，建議每次量不要過多。適合帶飯的隔夜菜這幾種菜隔夜也能吃...

南瓜汁：顏色是黃色，適合做餅一類的麵食，做麵條就有點口感不好了，但是家裡有高血糖就不建議用南瓜了，著名的麵食南瓜餅；番茄汁：顏色是紅色的，顏色鮮豔，製作好的麵食有一種淡淡的番茄味道。大人小...

通常在9-11月播種，這段時間播種後，成活率非常高，它屬於半耐寒蔬菜，因此不必擔心後天寒冷的氣候問題，植株不會被凍死。番茄番茄品種繁多，種植季節也比較靈活，但主要是秋季種植，9月初播種下苗，到1...

夏季飲食，重在消熱解暑，要吃對東西，以免傷了脾肺。夏季是一年中最悶熱最潮溼的季節，稍微不注意飲食就會出現一些不必要的麻煩，但夏季也是蔬菜種類最多、產量最大的季節，我們常說夏天要多吃菜...

1、老母雞湯:合肥人的年夜飯餐桌上必不可少的就是老母雞湯了，寓意大吉大利。大年三十，早早地就將老母雞燉在鍋裡，到了盛上年夜飯桌的時候，上面浮著一層厚厚的黃油，雞肉已經與骨頭分離，雞肉軟...

燉牛、羊肉、燻肉、紅燒肉、紅燒土豆、辣子炒雞等肉製品的烹飪時加十三香，即可以去除肉腥味，同時能夠提鮮，增加風味，使肉質細嫩。主要用於肉類的烹飪。十三香十三香是一種非常有名的調味料...

素菜葷菜都可以放蠔油，都可以讓食物變得更美味。蠔油是一種很有包容性的調味品。似乎用不同的配料可以達到意想不到的味道。就像蠔油蘑菇，每一口都有吃鮑魚的感覺；蠔油炒牛肉和燉豬腳。紅...