主食材:豆腐300克,香菇6朵。
配料:蔥姜適量,鮑魚汁1勺,老抽5毫升,白糖半勺,鹽半勺,料酒10毫升。
準備好食材。
豆腐切塊,香菇切片。
炒鍋倒油爆香蔥姜,放入香菇翻炒,加適量鹽。糖。
加入鮑魚汁翻炒。
加入適量清水。
加5毫升老抽上色。
放入豆腐燉至5-8分鐘
大火收汁出鍋。