主食材:芹菜200克。
配料:鰻魚鯗60克,大蒜3顆,辣椒1個,料酒5克,水適量。
鰻魚鯗剪段,泡軟。
芹菜去葉,洗淨,剪段。
大蒜,辣椒煸香。
加入鰻魚鯗煸炒出香味。
加入芹菜煸炒。
加入水,料酒,翻炒,。
水收幹即可出鍋。