芹菜怎麼炒好吃
食材:
芹菜300克、花椒1克、幹辣椒3個、大蔥10克
調味料:
食用油5克、鹽1克、醬油1克
炒芹菜的做法:
1、芹菜切長段,大蔥切段,幹辣椒切斷;
2、鍋中水燒開,加入幾滴食用油,加鹽、芹菜煮1分鐘,撈出;
3、鍋裡倒油、油溫六成熱時、下花椒、蔥、幹辣椒、爆香,倒入芹菜、醬油一起炒;
4、炒至斷生後即可盛出。
小貼士:
芹菜裡含有鹼性成分,人體食用後能起到安定的效用,對於壓力大的現代人群可以起到安定情緒,鎮靜安神的功效。