主食材:芹菜葉200克,胡蘿蔔50克。
配料:鹽2克,蒜末5克,生抽3克,香油2克,麵粉30克。
食材備好
芹菜葉放入碗裡,加上適量的胡蘿蔔絲(配色)
加上適量的麵粉拌勻(不要放鹽)
把麵粉儘量拌勻,做到每一個菜葉都能沾滿面粉
放在籠屜上水開後放入拌好菜葉大火蒸5分鐘即可
蒸好的菜葉倒入裡趁熱撒點鹽拌勻
用蒜末,白糖,生抽,加適量涼開水拌成蒜香調味
芹菜葉裝盤澆上蒜味汁,蒜香芹菜葉就做好了