主食材:西芹1棵,木耳5克,雞蛋2個,玉米油適量。
配料:鹽5克,胡椒粉2克,料酒1勺,姜2克。
西芹洗淨,切段,粗的地方,劈開。木耳洗淨,泡發。雞蛋放胡椒粉,一小勺料酒打散,姜切絲
鍋燒熱,放菜籽油,雞蛋炒好,出鍋備用
鍋中留底油,薑絲煸香
放西芹,翻炒一分鐘
放入木耳,雞蛋翻炒1分鐘
放鹽,糊椒粉,翻炒兩分鐘
出鍋裝盤,美味!