清蒸鯗魚怎麼做好吃

主食材：鯗魚1條。

配料：蒸魚豉油15毫升，姜3片，蔥5克，料酒10毫升。

將鯗魚洗淨，放盤子裡

用料酒和少許鹽蔥姜醃製15分鐘

起蒸鍋，上旺火蒸8分鐘左右

揀去原來的蔥姜，在湯汁里加適量蒸魚豉油，然後在蒸好的魚身上放上蔥姜細末，淋上熱油就OK了~