肉沫粉皮怎麼做好吃

主食材：粉皮200克。

配料：尖椒3個，小米椒4個，蔥10克，姜10克，鹽3克，生抽2克，料酒4克，黃豆醬10克。

粉皮用熱水泡發。

尖椒和小米椒切丁。

鍋中倒油。

油熱後放入黃豆醬翻炒。

加入小米椒，蔥薑末爆香。

放入生抽，肉餡炒至變色。

加入少許清水，大火煮開，放入料酒，鹽，攪拌均勻。

加入粉皮，炒勻收汁即可。