主食材:豆腐1塊,瘦肉150克,豆角1條。
配料:蒜2瓣,鹽少許,料酒1勺,醬油適量,玉米油4克。
根據食材的種類和重量,備好
豆腐切塊,清蒸2分鐘
豆角切粒
瘦肉剁碎,並用鹽和醬油醃製
熱鍋下油,爆香蒜頭
加入醃製好的肉沫和豆角,炒香
加入調味料
取出豆腐,將肉沫加汁淋在豆腐上,即可