肉沫茄汁蓋澆飯怎麼做好吃

主食材：四季豆200克，番茄1個，肉沫1碗。

配料：蔥適量，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，蠔油1勺，食用油適量，清水適量，小黃米飯1碗。

準備肉沫，四季豆，番茄，香蔥。
肉沫提前切好

四季豆去兩頭和絲，切成小圈。
番茄去皮，切塊。

鍋裡放油炒肉沫。炒熟後盛出來備用。

留底油炒番茄，加一些清水，炒出汁。

倒入四季豆。

加鹽1勺，黑胡椒粉1勺。四季豆不容易熟，多煮一會。

四季豆快熟的時候放入肉沫。

加1勺耗油。撒上蔥花就可以吃鍋啦

再配上一碗小黃米飯

淋上肉沫茄汁豆角，蓋澆飯就做好啦！