肉沫蒸蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個，肉餡30克。

配料：食用油10毫升，鹽1克，生抽2勺，蔥花少許。

雞蛋加鹽。

打散。

加入2倍的溫水

過篩一下。

蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。

上鍋蒸15分鐘。

鍋中放入肉餡翻炒。

加入鹽、蔥花.十三香、生抽。

淋入澱粉水，湯汁濃稠即可。

將湯汁淋在蒸好的雞蛋上即可。