肉沫雞蛋羹怎麼做好吃

主食材：雞蛋5個，肉沫100克，圓蔥，胡蘿蔔。

配料：蒜末，鹽，生抽5克，蠔油1勺，蔥花。

雞蛋5個，打散。

加10毫升清水，攪勻。

打去浮沫。

蓋上保鮮膜，扎孔，大火蒸8分鐘。

鍋中倒油，放入肉沫100克，炒散。

再放入蒜末，圓蔥末，胡蘿蔔末，炒香。

生抽5克，鹽半勺，蠔油1勺，翻炒均勻。

加入少許水，盛出，放在雞蛋羹上，撒上蔥花即可即可。