香蔥雞蛋餅怎麼做好吃

主食材：麵粉40克，雞蛋3個，香蔥20克。

配料：鹽3克，味精1克，水10克。

食材準備：麵粉40克、香蔥20克、雞蛋3個、鹽3克、味精1克、10克水

香蔥洗淨，切成末，備用

雞蛋磕入盆中，加入鹽、水和味精

打蛋器攪拌均勻

把麵粉倒入盆中

打蛋器攪拌均勻，此時的麵糊是比較稀的，提起筷子麵糊成細小的線狀往下流

加入香蔥，用筷子攪拌均勻

不粘鍋稍做預熱，刷上一層薄油，轉中小火

倒入雞蛋麵糊鋪平。（倒好以後不要動）

大約2分鐘以後，餅的底部已經熟了，此時輕輕晃動鍋，餅會離開鍋底

翻面繼續把另外一面煎熟即可

出鍋後依據自己喜好進行改刀，香脆的香蔥雞蛋餅就可以美美的享用啦