雞蛋煎餅怎麼做

哪種煎餅好吃:

食材：

麵粉100克、南瓜泥120克、雞蛋2個、紅椒粒5克、蔥碎10克、水130克、鹽少許

雞蛋煎餅的做法:

1、碗中磕入雞蛋，加少許鹽，打散；

2、雞蛋中加入南瓜泥、紅椒粒、蔥碎和適量麵粉，攪拌均勻；

3、南瓜糊中分次加入清水，拌成麵糊；

4、鍋燒熱，倒適量油，將麵糊倒進去小火慢煎；

5、兩面都煎至金黃色，撈出切塊即可。

小貼士：

最好用平底鍋來煎，小火，防止煎餅糊鍋!