孜然牛肉的做法

製作時間： 25分鐘

難易程度： 一般

口味：孜然

分類：炒菜

主食材：牛肉300克，白芝麻3克，青椒1個，洋蔥1個

輔料：料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉1克，澱粉1克，半勺橄欖，孜然粉3克

步驟：

1、洋蔥切小塊；

2、青椒切小塊；

3、牛肉洗淨，切薄片；

4、放入料酒1勺；

5、生抽1勺；

6、胡椒粉1克；

7、澱粉1克；

8、拌勻後放入半勺橄欖油醃製10分鐘；

9、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

10、放入牛肉片大火快炒；

11、炒至牛肉片變色後盛出待用；

12、放入洋蔥塊、青椒塊翻炒；

13、炒至斷生後加入牛肉片半分鐘；；

14、放入孜然粉3克；

14、白芝麻3克翻炒均勻即可