牛肉焗飯的做法

食材：

馬蘇裡拉芝士50克、牛裡脊100克、米飯1碗、土豆80克、胡蘿蔔80克、聖女果100克、咖哩醬半勺、澱粉半勺、黑胡椒粉2克、橄欖油半勺

步驟：

1.牛肉切小塊，土豆洗淨切丁，胡蘿蔔切丁，聖女果切成兩半。

2. 牛肉加入鹽半勺、咖哩醬半勺、澱粉半勺、橄欖油半勺拌勻醃製15分鐘。

3. 油溫燒至6成熱，放入牛肉炒至變色。

4. 放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘，倒入適量清水煮至水分收幹，加入鹽半勺、糖半勺拌勻。

5. 焗盤中放入米飯，放入炒好的牛肉，撒上馬蘇裡拉芝士、聖女果、黑胡椒粉。

6. 放入預熱好的烤箱中，上下火180°烤16分鐘。