怎麼做香辣孜然裡脊？

香辣孜然裡脊一吃難忘

香辣孜然裡脊是很不錯的一道家常菜，其實在去飯店的時候覺得比較麻煩，在家裡面也是可以製作的，首先要準備一塊新鮮的雞肉，把裡脊肉切成小拇指一樣細的條，然後使用顏料酒以及醬油適量的進行醃製，大概保持在5分鐘左右即可。 

不要在準備的時候可以準備紅綠美人的辣椒斜切，姜切成片，蒜切成蒜沫，幹辣椒剪段等待燒油的時候大概在5分至辣椒段和蒜末翻炒出香味之後，要把醃製好的裡脊絲直接放入鍋內，來回的翻炒到八成熟的時候，適當的加入紅綠辣椒，繼續翻炒。

等到熟了之後可以適當的加鹽，來回再翻炒幾下，盛到盤子裡。稱大盤子裡面之後可以在裡脊上面撒一些孜然，放一點點香菜，不僅僅能夠看上去漂亮，可以說是色香味俱全的，一道不錯的家常菜，上桌即可。趕快嚐嚐這個美味吧。