餃子皮灌餅怎麼做好吃

主食材：鵪鶉蛋6個，餃子皮12張。

配料：油適量，鹽適量，蔥花適量。

食材都準備好。

將兩張餃子皮合在一起，用叉子將周圍壓出花邊，留一個小口不要封。

這一步可以讓小朋友完成哦，小朋友玩得不亦樂乎。

用勺子舀起一個鵪鶉蛋，從開口的地方倒入餃子裡面，加入少許鹽和蔥花。

將裝好鵪鶉蛋的餃子餅平放再案板上，用叉子將開口也壓緊。用手指將蛋黃壓散，稍微擠壓一下，讓鵪鶉蛋跟蔥花和鹽更好地混合。

平底鍋倒入少許油，將做好的餃子餅一個個擺入平底鍋中，煎制一面定型。

底部微微焦黃後，輕輕地翻面，直到將兩面都煎到金黃酥脆。

出鍋，趁熱吃哦，外酥裡嫩口感特別好，我家孩子喜歡在餅皮上沾上番茄醬，超級好吃。