主食材:餃子皮20張,香蔥5棵。
配料:油少許,鹽適量。
準備好餃子皮和香蔥,餃子皮可以買可以是包餃子剩下的,香蔥洗淨
把香蔥切碎
取一張餃子皮,刷一層薄油,撒幾粒鹽,撒上香蔥碎
蓋上一張餃子皮,重複刷油、撒鹽、撒香蔥的動作
中間三層三張餃子皮,加上底面和頂部共五張餃子皮,用手輕輕按壓一下按平整
擀開擀圓擀薄
平底鍋注入少許油,下入餅的生坯,小火烙
翻面,把兩面烙出漂亮的顏色