主食材：小麥麵粉200克，水100克，酵母2克。
配料：油1勺，鹽1小勺，豇豆1把，肉末200克，醬油1大勺，料酒1大勺。
步驟1: ![油金餃怎麼做好吃]( "油金餃怎麼做好吃")
酵母用溫水化開，慢慢加入麵粉中，揉成光滑的麵糰後放至溫暖處發酵
步驟2: ![油金餃怎麼做好吃 第2張]( "油金餃怎麼做好吃 第2張")
發麵的時候可以準備餡料
豇豆加肉末炒熟調味晾涼成餡料
步驟3: ![油金餃怎麼做好吃 第3張]( "油金餃怎麼做好吃 第3張")
麵糰發酵至一半時重新排氣揉均勻
步驟4: ![油金餃怎麼做好吃 第4張]( "油金餃怎麼做好吃 第4張")
麵糰分割成等份的劑子滾圓
步驟5: ![油金餃怎麼做好吃 第5張]( "油金餃怎麼做好吃 第5張")
取一份面劑子擀圓擀薄
步驟6: ![油金餃怎麼做好吃 第6張]( "油金餃怎麼做好吃 第6張")
放入豇豆肉餡
步驟7: ![油金餃怎麼做好吃 第7張]( "油金餃怎麼做好吃 第7張")
包成月牙餃子的形狀
步驟8: ![油金餃怎麼做好吃 第8張]( "油金餃怎麼做好吃 第8張")
邊緣用叉子按壓出形狀
步驟9: ![油金餃怎麼做好吃 第9張]( "油金餃怎麼做好吃 第9張")
電餅鐺刷油，將做好的生坯放入電餅鐺煎至兩面金黃即可
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