土豆怎麼做好吃

土豆怎樣做才好吃?

土豆可以說是家裡面常備的蔬菜品種，一年四季在市場上都能買到土豆。而且土豆也是大多數人都比較喜歡的蔬菜 儲存也比較容易。土豆的吃法也是多種多樣，孩子喜歡的炸薯條，老公喜歡的香辣土豆片。所有人都愛吃的土豆燉牛肉，紅燒肉燉土豆，都是好吃又下飯的，今天我們來介紹幾種，土豆的做法在家裡面可以做起來。

炸薯條可以說是孩子們的最愛，準備幾個土豆洗乾淨，去皮切成粗細均勻的條，用清水沖洗掉裡面的澱粉，鍋裡面燒開水，把土豆條放進去煮至，裂色透明撈出來放在涼水裡面過涼，然後晾乾水分，上面撒上土豆澱粉讓每一個土豆條都包裹好，油溫燒到5成熱下鍋炸。渣到土豆顏色變成金黃撈出來，油溫升高再復炸一次。好吃的炸薯條就做好了，配上番茄醬，孩子們能幹掉一大盤。

香辣土豆片的做法也很簡單，有點類似幹鍋土豆片。把土豆去皮切成片用清水沖洗，掉鍋裡面燒油5成熱的時候，把土豆片下進去炸熟撈出來備用，準備適量蔥花，蒜末薑末，鍋裡面少放一點油，把蔥花兒，蒜末都放進去炒香，土豆片兒，倒進鍋裡面翻炒幾下，加入燒烤料，快速翻炒均勻就可以出鍋了。夏天的時候配上一瓶小啤酒，簡直美味。

土豆燉牛肉可以說是沒有人不愛。把牛肉切成大小合適的塊兒洗乾淨放在冷水裡面煮開。煮出血沫之後撈出來。鍋裡面加一點油，放入蔥，姜，花椒，大料，桂皮炒香。然後把牛肉下進去翻炒均勻，加入適量老抽調色。炒好之後加入開水，大火燉5分鐘，然後轉成小火慢燉，一個小時左右把土豆切成塊兒，放進牛肉裡面。加入適量鹽調味小火燉15分鐘左右，土豆軟爛成熟即可。