土豆燉牛腩怎麼做好吃

主食材：土豆適量，牛腩適量。

配料：幹辣椒適量，香葉5片，冰糖適量，花椒適量，八角2粒，桂皮1塊，蔥適量，姜適量，料酒適量，郫縣豆瓣醬1勺，鹽1勺，生抽2勺，老抽1/3勺。

準備食材，土豆、牛腩、辣椒、香葉、冰糖、花椒、八角、桂皮、蔥、姜、料酒

牛腩涼水下鍋，加入蔥、姜、料酒中和羶味，煮熟後撈出

放入電壓力鍋中，加入八角2粒、桂皮1小塊、辣椒4顆、香葉5片、花椒1小把、幾粒冰糖、郫縣豆瓣醬1勺、鹽1勺、生抽2勺、老抽1/3勺

加水沒過牛腩，蓋上蓋子燉煮45分鐘，轉入砂鍋中

切一個土豆放入牛腩中，中小火燉15分鐘，待土豆軟爛即可開吃