主食材：土豆2個，紅辣椒1根，蔥薑蒜末適量，香菜少許。
配料：十三香適量，鹽適量，雞精適量，白醋適量。
土豆去皮洗淨
插成絲
用冷水浸泡一會兒
起油鍋，放蔥薑蒜末紅辣椒，爆香
土豆絲撈出放鍋裡
放白醋，鹽、十三香。
放雞精炒勻
放香菜炒勻出鍋
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