鴿子湯的做法

食材：

鴿子1只、松茸菌40克、姜1塊、枸杞3克、花雕酒1勺

步驟：

1.松茸菌放入清水中泡好，薑切片。

2.放入鴿子、薑片、清水適量煮開，撈出鴿子待用。

3.沸水中放入鴿子、薑片、松茸菌、花雕酒1勺煮開，小火燉2小時；

4.放入枸杞、鹽1勺繼續燉10分鐘即可。