冬瓜丸子湯的做法

製作時間：25分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：湯

主食材：肉沫200克、雞蛋一個、冬瓜300克

輔料：姜1塊

步驟：

1、肉沫中加入鹽半勺；

2、胡椒粉1克；

3、雞蛋1個；

4、澱粉1勺；

5、攪拌均勻醃製10分鐘；

6、鍋中放入適量清水大火燒開；

7、用勺子將肉末團成丸子狀；

8、一個個放入湯中；

9、放入冬瓜片燜煮7分鐘；

10、放入鹽1勺；

11、雞精半勺；

12、芝麻油半勺；

13、拌勻放上蔥花即可。