骨頭冬瓜湯的做法

冬瓜不是一種人人都愛的蔬菜，因為很多人覺得冬瓜水分太大，不容易入味，做出來的菜餚沒有什麼滋味，這裡可要為冬瓜抱不平了！其實冬瓜具有利尿、消水腫、潤肺的功效，經常吃冬瓜可以減肥瘦身哦~幾款驚豔的冬瓜美食，喜歡的朋友趕緊學習吧！

製作時間：30分鐘 

難易程度：一般 

口味：清淡

分類：燉菜

主食材：豬大骨500克、冬瓜500克  

輔料：花椒2克 、料酒5克

步驟：

1、冬瓜切厚片；

2、切五片薑片；

3、拍扁備用；

4、鍋中加適量水燒開；

5、放入豬骨；

6、料酒；

7、花椒；

8、薑片；

9、撈出豬骨；

10、將鍋中放入姜塊，豬骨；

11、加入適量水燉一個小時；

12、放入冬瓜；

13、燒開後改小火燉一小時；

14、放鹽3勺；

15、雞精2勺調味後即可出鍋。