食材:
裙帶菜200g,五花肉100g,大蒜,胡椒粉,麻油,鮮醬油,黃豆醬,鹽
做法:
1、用水泡裙帶菜10-20分鐘,撈出待用,五花肉切小肉丁加入蒜末,醬油調味;
2、鍋內倒入少許麻油,放入肉翻炒2分鐘,再放入裙帶菜,繼續翻炒3分鐘;
3、加水大火煮5分鐘,開蓋後可聞到裙帶菜的香味,加入一勺韓國大醬,蒜末,小火煮20分鐘;
4、起鍋前加入鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調味。