茄汁莜麵怎麼做好吃

主食材：莜麵120克，沸水120克，蕃茄半個，蕃茄醬適量。

配料：鹽適量，清水適量。

將莜麵用沸水燙熟；

揉成光滑麵糰

揪一小塊

搓成長條，捲成卷；

放入模具裡；

蕃茄切成丁

上鍋蒸20分鐘；

擺入盤中；

鍋裡放油

加入切好的蕃茄丁；

加入番茄醬，清水炒成茄汁；

淋到蒸好的莜麵上，一盤美味的茄汁莜麵出鍋了。