主食材:蔥末5克,番茄150克,雞蛋1個,面60克。
配料:鹽1克,胡椒粉1克。
蔥切末,番茄切片
鍋中加油,倒入番茄,翻炒出沙
鍋中加入模具,倒油,油溫燒至六成熟
加入雞蛋煎熟
清水煮沸,加入麵條,大火煮熟
碗中加芽菜,倒入麵條,番茄汁,雞蛋,撒上蔥花,即可食用