茄汁的精選

主食材：黑魚1條（2斤），西紅柿4個（一斤半），金針菇300克，娃娃菜300克，大蔥60克，生薑40克，白洋蔥半個（150克），香蔥碎少許。配料：鹽10克，黃酒100克，植物油30克，開水1000毫升，紅薯粉3克，白胡椒粉適量。步驟1:黑魚...

食材：日本豆腐300克、番茄1個、蒜2瓣、小蔥2根、澱粉、番茄醬、白糖、鹽、雞精步驟：1.番茄頂部花十字，倒入開水浸泡2分鐘，去皮後切小丁，蒜切末，小蔥切蔥花，日本豆腐切厚塊，裹上澱粉；2.鍋中放入...

主食材：鮁魚4條，番茄1個，呷哺呷哺番茄火鍋底料1包。配料：蒜瓣2瓣，料酒5克。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:西紅柿洗淨切成薄片，厚度約1釐米左右。步驟3:蒜瓣切片備用。步驟4:小鮁魚...

主食材：帶魚1條，呷哺呷哺番茄火鍋底料1大勺。配料：鹽1匙，花椒粉1/2匙，料酒1勺，大蔥1段，姜3勺，麵粉30克，植物油1大勺，水澱粉1勺，香菜1棵。步驟1:帶魚去掉內臟後切段步驟2:加入鹽，花椒粉，料酒，蔥花和姜...

主食材：深海魚蛋一盒（262克），呷哺呷哺蕃茄火鍋底料20克。配料：玉米油15克，姜10克，蒜2瓣，蔥2根。步驟1:準備所有材料，姜蒜切沫，蔥切蔥花，取出呷哺呷哺的鴛鴦火鍋底料裡的番茄火鍋底料擠在碗裡步驟2...

主食材：大蝦400克。配料：油適量，番茄炒醬適量，蔥姜適量。步驟1:大蝦洗乾淨去頭去殼步驟2:去腸步驟3:大蝦入煮鍋，遇熱成球狀，撈出瀝乾水步驟4:起油鍋，蔥姜入鍋煸香後蝦球入鍋炒步驟5:番茄炒醬...

主食材：雞胸肉1塊，雞蛋1個。配料：生薑1塊，小蔥1顆，澱粉1小碟，油1小勺，鹽1小勺，糖1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1小勺，番茄炒醬1袋。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉洗淨切成小塊，和薑片、蔥段放...

主食材：鯛魚片350克，油菜芯100克。配料：番茄醬2勺，黃酒20毫升，鹽2克，胡椒粉1克，洋蔥適量。步驟1:無刺的鯛魚片洗淨。步驟2:切片後加鹽，胡椒粉調味。步驟3:加一小勺幹澱粉拌均勻。這樣利於定型...

工具/材料肋排400克、番茄醬60克、白醋20克、糖20克、菠蘿3片、青椒1/4個、紅椒1/4個、鹽少許操作方法01首先要把青椒、紅椒和菠蘿都切成小塊。02鍋內倒入冷水。03將排骨放入冷水中。0...

用來煮排骨，加些洋蔥，還可加些土豆，再根據個人口味加些鹽、雞粉調味。工具/材料:茄汁黃豆罐頭、洋蔥、芹菜、牛肉、海魚、排骨步驟（共3步）按步驟閱讀：1、煮湯加入洋蔥、芹菜和牛肉用來煮湯，再...

主食材：西紅柿2個，肥牛片250克，蘆筍4棵，萵筍1根，小油菜適量。配料：生抽2勺，鹽適量，文蛤粉少許。步驟1:番茄去皮切丁，熱鍋涼油炒出茄汁，加生抽調色調味步驟2:炒好的茄汁倒入砂鍋，加適量清水燒開，煮3...

主食材：雞翅中8個，鹽2勺，蕃茄醬30克，水適量，白糖1勺。配料：白芝麻少許。步驟1:雞翅加鹽反覆按摩後醃製半小時步驟2:空氣炸鍋195度烤16分鐘中途翻面步驟3:蕃茄醬白糖加水文火熬煮至粘稠步驟4:...

蠔油茄汁拌麵的做法蠔油茄汁拌麵是非常不錯的一種美味，在製作的時候可以先把胡蘿蔔切成小丁，選擇一塊今天的西蘭花切成一小朵，一小朵的。西紅柿也要切成小粒，都準備好這些食材之後，就可以開...

主食材：雲吞麵1塊，雞蛋1個，蔥1根，番茄火鍋底料適量。配料：食用油適量。步驟1:食材準備好：乾麵（雲吞麵），雞蛋，蔥，呷哺呷哺番茄火鍋底料步驟2:烤腸切片備用步驟3:奶鍋倒油加熱步驟4:雞蛋下鍋煎至成...

主食材：大蝦300克，菠蘿適量，青豌豆少許。配料：蔥適量，姜適量，鹽適量，白砂糖適量，白米醋適量，番茄醬適量，食用油適量，水澱粉少許，老抽適量，生抽適量。步驟1:準備好大蝦、菠蘿塊、煮熟的青豌豆；步驟2:...

茄汁大蝦廣東名菜，甜酸味，是小朋友的最愛，蝦肉營養豐富，媽媽們快動手給寶寶做起來。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：茄汁分類：炒菜主食材：大蝦400克輔料：大蒜5瓣，番茄醬30克，料酒1勺步驟：1、大蝦...

主食材：牛肉腸2根，番茄1個，芝士1片。配料：番茄醬2勺，油1勺，鹽少許。步驟1:番茄一個切丁步驟2:牛肉腸一根切成四段為宜步驟3:牛肉腸穿上意麵（1段穿6根即可）步驟4:冷水下鍋，放少許鹽，煮至水開後繼...

主食材：菜花1朵，番茄2個。配料：鹽1匙，植物油1勺，蒜2瓣，白糖1勺，生抽1勺。步驟1:菜花掰成小朵，加入清水和鹽，浸泡一會兒後洗淨步驟2:番茄切塊步驟3:鍋中燒開水，放入菜花焯水2分鐘，撈出瀝水備用步驟...

主食材：西紅柿2個，肥牛片250克，蘆筍4棵，萵筍1根，小油菜適量。配料：生抽2勺，鹽適量，文蛤粉少許。步驟1:番茄去皮切丁，熱鍋涼油炒出茄汁，加生抽調色調味步驟2:炒好的茄汁倒入砂鍋，加適量清水燒開，煮3...

主食材：土豆兩個，西紅柿兩個。配料：鹽雞精少許，生抽適量，香醋適量，香菜少許，蔥蒜碎少許。步驟1:土豆去皮切絲步驟2:放入水中洗去澱粉步驟3:西紅柿切片步驟4:蔥蒜切碎步驟5:油熱放入幾粒花椒，蔥...

主食材：牛肉150克，什錦丸子300克，番茄1個，菌菇1份。配料：細鹽適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加水煮開。步驟3:將丸子清洗好下鍋。步驟4:然後將番茄去皮切丁下鍋。步驟5:加入酥蒜末及...

工具/材料金針菇適量，西紅柿適量，蒜苗適量，蒜適量，姜適量，鹽適量，白糖適量。操作方法01準備適量金針菇，去根洗淨，用手撕開，注意一定要用清水多洗幾遍，這樣才能洗乾淨。02準備一個西紅柿，洗淨後切...

腐竹是一種口感較好的豆製品，優點是它十分吸汁，口感有韌勁，下面給大家帶來了一道茄汁腐竹的下飯做法。1.將腐竹泡開後放入碗中，裡面加入雞蛋液。2.起鍋燒油，放入攪拌好的腐竹雞蛋液，煎至兩面...

主食材：日本豆腐5條。配料：番茄醬3勺，水5勺，裹炸粉5勺，橄欖油5勺，辣椒醬1勺，鹽1/3勺，白糖1/4勺，澱粉1勺，醬油1勺，胡椒粉1/5勺，姜粉1/6勺，雞粉1/5勺。步驟1:準備食材步驟2:日本豆腐撕開外包裝，切厚片（...

主食材：四季豆200克，番茄1個，肉沫1碗。配料：蔥適量，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，蠔油1勺，食用油適量，清水適量，小黃米飯1碗。步驟1:準備肉沫，四季豆，番茄，香蔥。肉沫提前切好步驟2:四季豆去兩頭和絲，切成小圈...