茄汁煎蛋泡麵怎麼做好吃

主食材：泡麵一袋，雞蛋1個，火腿一根。

配料：植物油適量，生抽適量，青菜適量。

主料：泡麵一包、雞蛋一個、火腿一根
輔料：西紅柿一個、香蔥2根、生菜適量、生抽5克

把西紅柿洗淨切小丁丁，如果愛吃去皮的，可以把西紅柿頂部劃十字刀，用開水燙15秒撈出來特別好去皮，香蔥洗淨切末，火腿切片，雞蛋打散
把小綠鍋的小煎盤裝好，調到中火檔位，這樣煎雞蛋比較好，加少許的植物油，加雞蛋，煎到邊邊出焦黃出香味以後出鍋

把火腿片也煎一煎這樣好吃香濃

小火鍋里加入植物油，燒熱下西紅柿丁丁， 炒出湯汁和香味以後

加少許生抽繼續翻炒出香味以後，加入清水不能太多了，湯汁要當做湯羹喝的

加鍋蓋燒開以後

下入泡麵餅，一個人吃一包足夠了

加入泡麵的調味料，也可以自己配製調味料，看你的口味了，

加入青菜和雞蛋，火腿片煮到泡麵稍微軟一些，拔掉電源，這樣鍋裡的湯汁就可以把泡麵煮軟和了，不可久煮，我不喜歡吃軟乎乎的泡麵。

撒上香蔥即可出鍋吃了，泡麵不要直接下鍋了，這樣好吃開胃又營養，顏色亮麗，色香味俱全啊！