啤酒滷蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋20只。

配料：生抽30毫升，老抽30毫升，鹽適量，糖（冰糖）適量，啤酒一瓶。

雞蛋清洗乾淨

入鍋煮熟。

煮熟的雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中。

加入生抽、老抽和糖（最好用冰糖）。生抽和老抽的用量為1：1。

加入一瓶啤酒，沒過雞蛋。

大火煮15－20分鐘。

關火後嘗下味道，太淡就加點鹽。然後蓋上鍋蓋，讓雞蛋在滷汁中浸泡半天入味。