主食材：鵪鶉蛋400克。
配料：鹽3克，草果2個，桂皮一小塊，姜一塊，八角2個，料酒適量，幹辣椒大約15個，老抽2小勺，冰糖5克。
鵪鶉蛋原圖
洗淨後放鍋裡煮熟
煮鍋里加適量的清水，加草果。幹辣椒。桂皮
加入生抽。老抽。料酒。薑片。鹽
煮好的鵪鶉蛋剝殼洗淨
放滷水裡大火煮開轉小火滷20分鐘，然後泡2個小時
即可食用
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