主食材:奶粉,酵母,中筋粉,胡蘿蔔。
配料:無。
胡蘿蔔去皮切塊。
料理機加清水打泥。
過濾胡蘿蔔汁。
攪拌成絮狀。
揉成光滑的麵糰。
蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。
反覆揉搓排氣。
撒上乾麵粉,擀成薄餅。
用模具凹出心形。
放入蒸鍋2次發酵10分鐘。
時間到後開火,大火蒸10分鐘。