主食材:高筋麵粉300克,白糖10克,酵母3克,桑葚汁150克。
配料:蜜豆適量。
麵糰和好發至兩倍大,揉搓排氣。
分成小劑
準備蜜豆
包入
捏緊按扁
用模具壓出小動物
放入蒸鍋醒15分鐘
開火上汽蒸15分鐘,關火燜3分鐘。
暄軟
香甜