主食材:饅頭1個,雞蛋2個。
配料:芝士適量,火腿5克,蔥花5克。
圓饅頭切花,不要切斷。
縫隙內先裝入芝士,然後是火腿,撒上蔥花。
錫紙包住底部。
雞蛋分離蛋清,用蛋黃塗抹或淋在饅頭上。
撒黑芝麻。
放入烤箱,中層200度,5分鐘。