主食材:鴨舌1斤,花菜1個,蓮藕1個。
配料:燒烤粉2茶匙,細鹽適量,料酒適量,坐抽適量。
備好所用食材。
焯花菜及鴨舌。
鍋里加油,下姜爆香。
下蓮藕炒出香味。
再下鴨舌及花菜。
是加調味品,再燜炒收汁即可。