幹鍋雞怎麼做好吃

主食材：雞腿2個，大蒜適量，青蒜適量，生薑適量。

配料：胡椒粉適量，鹽適量，料酒適量，老抽適量，辣椒醬適量，豆瓣醬適量。

雞腿去骨切塊

倒入鹽生抽料酒胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘

鍋內熱油倒入雞塊翻炒倒入老抽上色翻炒後盛出

鍋內炒香大蒜青蒜生薑

倒入豆瓣醬辣椒醬

倒入雞塊翻炒均勻

倒入辣椒翻炒均勻加入鹽調味

鍋底鋪上洋蔥倒入雞肉撒上白芝麻